Hormis les célèbres Flibuste et Cuvée Privilège qui occupent une place singulière dans le paysage des Rhums Martiniquais, la maison La favorite oeuvre depuis dix ans à diversifier sa gamme pour rester pertinente sur les divers segments du marché. Ici, la Réserve du Chateau par son équilibre en bouche et sa relative sécheresse comparée à ses grandes soeurs, plaira aux amateurs portés sur les notes boisées et d’épices fines.
Étiquette : martinique
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Rhum JM, Millésime 2003
2003, une année dont la magie est restituée avec splendeur par cette édition vieillie plus de dix ans sur les flancs de Macouba. La signature de J.M. s’y retrouve sublimée avec rondeur et finesse sur des notes de fruits cuits et d’épices.
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Des blancs de caractère
Le rhum est question de goût, personne n’en doute. Ceci dit, il serait dommage de ne pas s’adonner à quelques réflexions sur les catégories, puisque le débat fait rage dans les cercles initiés d’ici et d’ailleurs.
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Regards croisés
Chaque dégustation appelle au voyage. Comme lui, elle commence par un regard, un pas, un retour à la terre…
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Lancement Rumantics de l’agricole Tour 2016
Toutes les aventures démarrent par un premier pas, dit-on… Il m’aurait été difficile de me lancer sur les routes d’Europe sans marquer le départ à domicile. C’est à l’ombre menaçante de Matthew qui devait devenir cyclone à l’approche du nord de l’archipel qu’a commencé mon agricole tour.
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La Favorite’s Cuvée Spéciale 1995
Un grand merci à NOW Photography qui a su capturer la magie de l’instant !
