Catégorie : SpiRituels

Comment mieux apprécier le rhum ? Quels sont les Rituels nouveaux et traditionnels qui révèlent s l’authenticité du spiritueux?

Une question à laquelle j’apporte des réponses sans cesse renouvelées. Trouver les moments, les mots, les objets, les inspirations qui donnent à connaître le pays tout entier.

  • #12 La révérence d’une lady

    #12 La révérence d’une lady

    Je t’ai appelé lecteur, mais je me suis trompée. C’est le chemin parcouru qui me le chuchote à l’oreille.

    J’ai voulu te connaître dans un espace suspendu où ni le temps, ni l’ailleurs importe. J’ai créé ces lieux éphémères où nous nous sommes rencontrés. Sept fois, c’est si peu.  

    J’aurais pu t’appeler voyageur mais ça aurait été une erreur. Le mat ouvre des voies qu’il est seul à parcourir. A trop vouloir accompagner, j’ai trouvé ce que je ne cherchais pas, mais j’ai appris : les mots que j’ai prêté à la terre m’ont volée ma voix.

    On est toujours seul sur la route du pourquoi.

    Photo par J. Laguerre @ninegaze

Nord Basse-Terre Canne 2017

    J’aurais du savoir que l’élégie était déjà le bout du chemin, que l’on ne s’invente pas alchimiste, que les secrets du monde sont déjà nôtres pour peu que l’on fasse silence, que parvenir aux quatre chemins n’est possible que dans la légèreté.

    Collègue, compagnon, camarade… Je t’ai cherché avec une ferveur impérieuse oubliée. Je t’ai désiré ici et maintenant. Me sont restées la drive et non pas l’ivresse de la goutte, mais l’émotion renouvelée des mers de cannes éperdues. Et les rêves.

    Etranger qui me lit, sais-tu le rêve ?

    Une image qui vibre de certitude en toi et que seuls les symboles traduisent. Loin des catégories, carcans cartésiens du commerce. Loin des communs catalogues, commandes et collections. Il était là le secret de la Rumance, comme une métonymie.

    Photo J. Laguerre @ninegaze
Oeuvre de Maza @samuelmazaniello
Expérience confidentielle juin 2017 with @theeatainer
Villa to be lodge Guadeloupe

    Une colonne de cuivre pour un aïeul contrebandier, une canne bleue pour une ancêtre amarreuse, un chant pour les faiseurs de tambours, une toile pour les couturières et les karatas, une bouteille pour ceux qui avant moi ont dit, décrit, écrit.

    Et moi qui ne possède rien, qui ne connait pas tout des terroirs, distillation et vieillissement, mais qui sait désormais au bout de quatre vérités, que l’heure du troisième état est venue. Il n’est plus question d’aurevoir, c’est une révérence.

    Je vous cède les bouteilles et je garde l’histoire de la terre et des hommes.

    A vous de recueillir et préserver ou jouir de tous les jus que je crois intemporels. A moi, la douceur du souvenir et la joie d’avoir su connecter les lèvres et les cœurs, les esprits et les verres.

    A nos plaisirs !

  • Drive : définition

    Drive : définition

    Nom Féminin Créole. Prononcez « D-r-i-v ».  Synonyme approximatif: en Français: promenade.

    La drive est un trajet, à ceci près que le projet qui le motive n’est en aucun cas le déplacement d’un point A à un point B. C’est la navigation des méandres du chemin et la multiplication des arrêts.

    Une drive nous en apprend autant sur le monde que sur nous-même.  Pour une drive, emportez une âme d’enfant, un ami et du son. Les drives les meilleures se font à deux et hors des sentiers battus. Le bonheur n’est pas à destination, il se trouve quelque part sur la route. Ready ? Set ? Drive !

     

  • Organoleptique

    Organoleptique

    Organoleptique: qui est susceptible d’exciter les récepteurs sensoriels. Apparence, texture, odeur au-delà compose le profil organoleptique des spiritueux. On déguste avec 5 sens…

  • SpiRituels #2

    SpiRituels #2

    Apprendre avec plaisir, pour ne jamais oublier

  • Regards croisés

    Regards croisés

    Chaque dégustation appelle au voyage. Comme lui, elle commence par un regard, un pas, un retour à la terre…

     

  • Reminder…

    Le pays dépend bien souvent du cœur de l’homme: il est minuscule si le cœur est petit, et immense si le cœur est grand.

    Simone Schwartz-Bart, Pluie et Vent sur Télumée Miracle

  • SpiRituals #4

    SpiRituals #4

    Bienvenue chez nous, demeure du Bonheur

    Où les intentions sont heureuses.

    Vous gouterez à la Bonne chère

    et voyagerez à travers nos nectars vinifiés.

    Si, emporté par la douceur du moment

    La torpeur vous prend,

    Portez attention à la jolie musique de fond

    Vous découvrirez alors le secret

    Amoureusement partagé

    Des petits instants de félicité.

     

  • SpiRituals #1

    SpiRituals #1

    Le bon rhum, au bon moment..

    (suite…)

  • L’ivresse selon Musset

    L’amour est tout, — l’amour, et la vie au soleil.
    Amour est le grand point, qu’importe la maîtresse?
    Qu’importe le flacon pourvu qu’on ait l’ivresse!

     

    _Alfred de Musset